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在建设和运营海洋餐厅的过程中，环保和安全问题至关重要。以下是一些需要考虑的关键点：
*首先关于环境保护方面需要采取合理的防护措施防止油污扩散以免影响海底生态环境。其次避免使用有害的食品添加剂确保食品安全及绿色无污染食材来源对于海鲜捕捞也需要合理合规并且不破坏生态系统。可以加强节能减排充分利用清洁能源降低碳排放以响应碳中和目标实现可持续发展；*在安全管理上必须配备的救援团队并定期进行演练以防意外发生，还需考虑到突发状况制定紧急应对方案以及应急处理流程以确保游客的安全；此外要严格遵守当地法律法规对垃圾的处理也要做到科学规范以便保护环境减少环境污染;总之,只有将这些问题都考虑周到才能让这个项目真正地成功并为人们所喜爱.同时也可以通过宣传教育提高公众的环境意识和责任感,共同为我们的地球做出贡献.以上内容仅供参考具体安排还需要根据实际情况进行调整优化。
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